田園風景の中に佇むこだわり薪火の石窯パン＆洋菓子店「TOUJOURS」【岩美町】

岩美町の田園風景の中に佇む洋菓子と石窯パンのお店「TOUJOURS（トウジュール）」。
中心地から離れたこのお店には、庭に窯で使う薪がずらりと並びます。
季節の移り変わりを感じながら、薪の炎で焼き上げる石窯パンと洋菓子のお店をご紹介。
忙しい日々の中では見つけられないものが、このお店にはつまっていますよ。

場所・外観

鳥取バイパス大谷I.C.を降りる場合はファミリーマート手前の交差点を右方向へ。浦富I.C.から国道１７８号を使う場合は蒲生川を超えるまで大谷方向へ直進します。
レンタカーショップを目印に脇道に入り、田園風景の中を進むと三差路があり、その先住宅街の一角にお店が見えてきます。
初めて行く方は迷うと思いますので、カーナビをセットするか事前に場所を調べておくと良いですよ。

大きな薪棚と三角屋根が目印のお店。北欧風の外観がかわいいです。
店舗横に駐車場３台分あります。

店内の様子

明るい店内には左右に焼き菓子や生菓子がずらりと並び、自家製コンチュールも販売されていました。

薪の炎で焼き上げるフランス伝統菓子「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」は、表面はかりっと、中はしっとり部分もある食感が楽しいバター風味豊かな焼き菓子。トゥジュールの名物のひとつです。

季節の移ろいを大切にするトウジュール。
その日その日で並ぶ商品は変わりますので、何があるかは入店してからのお楽しみです。
お目当ての商品がある方は、事前の電話がおすすめですよ。

店舗奥にはイートインスペースもあり。
窓から見える薪棚が圧巻です。
今回の来店では利用しませんでしたが、ドリンクメニューもばっちり用意されていました。
次回はイートイン席に座って、田園風景を眺めながらゆっくりと過ごしたいと思います！

洋菓子をテイクアウト！

今回の来店では生洋菓子を２種ゲットしました。

こちらはトゥジュールの人気商品「レチエ」。
乳酸発酵させたダブルクリームを贅沢に使ったミルキーなチーズケーキです。
チーズが２層になっていて、チーズの味わいが濃厚なのにさっぱりと食べられて美味しい！
食レポが矛盾していて申し訳ないのですが表現が難しい…濃厚さっぱりのチーズケーキを是非食べて見て下さい。

プリンも購入しました。

くちどけがとてもなめらかで、口の中でとろけます。うーん美味しい。
このとろとろプリン、絶品ですよ！一度お試しあれ！

田園風景の中にあるこだわりのお店

お店が田園風景の中に佇むのは、薪火へのこだわりからだそう。
お庭で自家栽培したハーブや果樹は、素朴で美味しい季節の商品に変身します。
山陰の季節と店主のこだわりを感じる「TOUJOUR」、岩美町へ来たら是非訪れて下さいね！

店舗情報

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