地元民も唸る隠れた名店「スカット（SUKATTO）」の猛者海老パスタは必食！

鳥取を代表する観光地、鳥取砂丘。その雄大な景色を求めて多くの人々が訪れますが、実はこの砂丘の目の前、最高のロケーションに、観光客だけでなく地元の方にも心からおすすめしたい極上のレストランがあるのをご存知でしょうか。

今回ご紹介するのは、絶景を眺めながら、鳥取の海の幸と大地の恵みを存分に堪能できるカフェ・レストラン「スカット（SUKATTO）」です。

地元の宝を最高の形で味わう！「猛者海老のクリームパスタ」

「スカット（SUKATTO）」を語る上で、まず避けて通れないのが、テレビやYouTubeでも大きな話題を呼んだ「猛者海老のクリームパスタ」です。人気お笑いコンビ「ぼる塾」のYouTubeチャンネルで絶賛されたこの一皿は、まさに必食メニューと言えます。

運ばれてきた瞬間、誰もが目を奪われるそのビジュアル！お皿の上には、「猛者海老（もさえび）」が有頭のまま、まるごと5匹も堂々と鎮座しています。海老の香ばしい香りが立ち上り、見た目にも楽しい、まさにフォトジェニックな一皿です。

一口食べれば、猛者海老から溶け出した濃厚な旨味がクリームソース全体に行き渡り、癖になる味わいを生み出しています。一般的な海老よりも格段に強い甘みと香りが特徴の猛者海老を、これほどまでに贅沢に、そして最高の状態で提供してくれるお店は他になかなかありません。
さらに、パスタの食感はモチモチとした食感でコシがあり、濃厚なクリームソースがしっかりと絡みつきます。
添えられたパンも、ふっくらとしており、ほんのりとした甘味があるため、パスタソースを残さず拭って食べたくなるほど。思わず「おかわり！」と叫びたくなる美味しさです。

ほろほろの「鳥取和牛」が決め手！コク深いビーフカレー

海の幸だけでなく、山の幸にも抜かりはありません。「スカット（SUKATTO）」のもう一つの人気メニューは、「鳥取和牛のビーフカレー」です。

主役の鳥取和牛は、口に入れた瞬間にほろほろととろける柔らかさ。そして、じっくり煮込まれたカレールーは、単なるスパイシーさだけではなく、深みのあるコクがたまらない美味しさでした。

地元民こそ知るべき最高のロケーションと穴場感

「スカット（SUKATTO）」の大きな魅力の一つは、鳥取砂丘が目の前という圧倒的なロケーションです。観光で訪れる方にとっては、砂丘観光の駐車場からもすぐという利便性は抜群です。

しかし、ここで地元の方にこそ知っていただきたい穴場情報があります。鳥取砂丘という全国区の観光地にあるお店でありながら、平日12時のお昼時でも、まだその知名度が観光客の間では定着していないのか、すぐにゆったりと入店できたという事実です。

地元民にとって、主要な観光地のレストランは「混んでいる」「観光客向け」といったイメージがあるかもしれませんが、平日のお昼時に訪れれば、落ち着いた雰囲気の中で、料理を堪能できます。「猛者海老のクリームパスタ」や「鳥取和牛のビーフカレー」など、地元の特産品を丁寧に調理した絶品料理は、まさに地元民の誇りとなる味わいです。

喧騒を離れ、絶景と共に味わう鳥取の豊かさ

「スカット（SUKATTO）」は、鳥取砂丘という絶景を背景に、地元の最高の食材を惜しみなく使った料理を提供する、まさに「鳥取の豊かさ」を象徴するお店です。

週末の観光客に紛れて訪れるのも良いですが、あえて平日のお昼にゆったりと、鳥取の海の幸、山の幸に舌鼓を打つ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報